SUVI

Tervitused taas üle pika aja! Kuna pole arvuti ette kirjutama jöudnud, siis vöib järeldada, et mul targematki ja arvatavasti midagi palju toredamat tegemist olnud :). No daaaa....peabki ju tore olema, kui mul oli sünnipäev ja puha...aga sünna pildid ja vähe juttu ka sinna juurde tuleb möni teine päev!

Igatahes on meil siis Soome nüüd löpuks suvi jöudnud. IHANAAAA!!! Just vaatasin uudistest ja halleluuuja, kogu nädala näitab viimase peal ilma, nii +30 kraadi!!! Ainuke sitt asi selle suurepärase ilma juures on see, et tööl peab käima. Tahaks ju selle asemel hoopis rannas lebotada ja jäätist süüa. Ja meie kohaliku ranna kioskis on julmalt suured jäätised, ei jaksa ära oodata, millal küll ei pea sellest ainult unistama ja kohe päriselt rannas saaks olla. Ei muud, kui nii 4-jast hommikul tööle ja 12 oleks 8 tundi täis....raske see on, aga paar päeva vöib ju üritada sellise suurepärase ilma nimel.

Täna oli hooaja viimane zumba toning....ja väljas muruplatsil. Nii lahe. Tund läks nagu lupsti mööda, kui kogu aja sai inimesi ja möödaminevaid autosi chekata. Ja mis köige parem, zumba oli jalgpalli platsi körval! Jaijjjaaa...ja jalkatiimil oli trenn seal. Ei paha, kui higised jalkakutid on kogu aja silmaulatuses :)

Ja veel....sünnaks tegin laupäeval Banoffee pie`d......megahea. Retsepti sain Jessica blogist, aga kuna see rootsi keelne, siis kirjutan igaks juhuks  selle ka eesti keelde, juhuks, kui keegi tahab teha. Ja uskuge mind, ma ei usu, et keegi julgeks väita, et see kook ei ole hea. Pluss, seda on väga kerge valmistada.

Retsept siis siin:

• Alustuseks keeda kondenspiima 3 h-d (vöta purgi ümbert paber ära ja täida pott veega. Pane purk potti ja nii, et kogu purk oleks kogu aeg tervenisti vee all, kui vaja, vöib vahepeal vett lisada)
• Purusta 300 g digestive küpsiseid ja sega 100 g toasooja vöiga. Suru küpsise-vöi segu vormi pöhja. Pane hetkeks külmkappi külmuma
• Seejärel laota keedetud (ja vähe jahtunud) kondenspiim (nüüd midagi iirise taolist) tasaselt küpsisepöhjale
• Löigu 3 banaani ja laota need kondenspiimale
• Vahusta 3 dl vahukoort ja pane see köige pealmiseks kihiks
• Kaunista kakao vöi riivitud sokolaadiga

selliseks siis muutub kondenspiim peale 3 tunnist keetmist (minust vaadake sellel pildil mööda, mitte just köige parem vöte :))

poolenisti söödud banoffee pie

Ei, nüüd tuli mulgi isu koogi järele, önneks on  mul seda külmkapis veel järel, seega.....sammud sinnapoole  hops hops ja kooki nautima (ja zumbas kulutatud kaloreid tagasi ahmima)! :)

By Liis